Palma se prepara para viajar por el mundo a través de sus fogones. La ciudad celebrará del 1 al 15 de octubre la primera edición de Cuines del Món, una ruta gastronómica que reunirá a 45 restaurantes de 26 procedencias culinarias diferentes y que ofrecerá menús especiales por 25 euros.
La iniciativa, impulsada por el Ajuntament de Palma en colaboración con la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB), se desarrollará en 23 barrios de la capital balear y busca acercar a vecinos y visitantes la diversidad cultural de la ciudad a través de la gastronomía.
El proyecto se enmarca, además, en el año en que Palma ostenta la Capitalidad Gastronómica de las Islas del Mediterráneo 2026.
45 restaurantes y 26 procedencias gastronómicas
La primera edición de Cuines del Món permitirá descubrir propuestas culinarias de diferentes partes del mundo, con cocinas asiáticas, latinoamericanas, europeas, mediterráneas y de otros orígenes, a través de platos elaborados con recetas, ingredientes y tradiciones propias de cada país.
Los 45 establecimientos participantes ofrecerán un menú de 25 euros durante los 15 días de la ruta, con platos representativos de sus respectivas cocinas.
Los menús podrán degustarse tanto en el servicio de comida como en el de cena, o en ambos, dependiendo de los horarios y las condiciones de cada restaurante.
La iniciativa no requiere inscripción previa ni la compra de entradas. Los interesados únicamente tendrán que elegir el establecimiento y solicitar el menú especial de Cuines del Món.
Aunque no es obligatorio, la organización recomienda reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana.
Una ruta gastronómica por 23 barrios de Palma
Cuines del Món no se limitará al centro de la ciudad, sino que se extenderá por distintos puntos de Palma para dar visibilidad a los negocios de restauración y dinamizar la actividad de los barrios.
Entre las zonas que acogerán establecimientos participantes figuran Pere Garau, Foners, Santa Catalina, El Terreno, Can Pastilla, Es Coll d’en Rabassa, Camp Redó, s’Aranjassa, Cala Major, Cas Capiscol, Portopí, sa Llotja, Sant Agustí, s’Arenal y Son Armadans, entre otros.
El alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, ha destacado durante la presentación que la propuesta representa «una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de Palma» y permite poner en valor la diversidad que forma parte de la identidad de la ciudad.
Asimismo, ha señalado que la ruta pretende fomentar el conocimiento entre culturas, dar visibilidad a los establecimientos participantes y contribuir a la dinamización de los barrios.
Cómo consultar los restaurantes y sus menús
Toda la información de la primera edición de Cuines del Món está disponible en la página web oficial de la iniciativa, cuinesdelmon.es .
En ella se puede consultar el listado de los 45 restaurantes participantes, sus propuestas gastronómicas, los horarios, las direcciones y los teléfonos de contacto.
La plataforma incluye también un mapa interactivo para localizar los establecimientos y organizar el recorrido por los diferentes barrios de Palma.
La iniciativa cuenta con la colaboración de Estrella Damm, Mallorca Delicia, Restauració CAEB, Taste Mallorca y Fires i Festes.
