IV Edición #MovimientoBanderasVerdes: campaña por la sostenibilidad de la hostelería
Este verano, más de 407 establecimientos hosteleros de Palma se unirán a la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa impulsada por Ecovidrio, una entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de los residuos de envases de vidrio en España. Esta campaña tiene como objetivo reconocer el compromiso de los municipios y la hostelería con la economía circular y el reciclaje de vidrio durante la temporada estival. Palma competirá con otros 28 municipios de las islas en esta iniciativa.
Durante la presentación de la campaña, el concejal de Medio Ambiente y presidente de Emaya, Llorenç Bauzá, destacó que «Palma se presenta a esta edición en línea con el firme compromiso de Cort con la sostenibilidad, y debemos concienciar a los ciudadanos sobre la extraordinaria importancia de reciclar». Bauzá también enfatizó que «Palma es uno de los municipios que más recicla, por lo que no podemos dejar pasar esta oportunidad para intensificar nuestros esfuerzos en el reciclaje».
Por su parte, Roberto Fuentes, responsable de zona para Baleares de Ecovidrio, agregó que «Palma se encuentra entre las cinco capitales de provincia que más reciclan, con una media de 26 kilos por habitante y año. El objetivo de esta edición es obtener la bandera verde, un distintivo que recibirán dos municipios de Baleares».
El Movimiento Banderas Verdes tiene como objetivo abordar el notable aumento en la generación de residuos de envases de vidrio en las zonas costeras debido al turismo estival. Durante el verano, se consume aproximadamente un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación, y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio desechables generados en el mercado provienen del sector hotelero. Por lo tanto, la implicación de la hostelería es clave para lograr una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.
En esta nueva edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio llevará a cabo la segunda edición del Barómetro sobre la sostenibilidad en el sector hostelero de nuestras costas. El objetivo es analizar la implementación de medidas a favor de la sostenibilidad en el sector HORECA a través de cuatro aspectos clave: gestión eficiente de residuos, eficiencia energética, consumo responsable y consumo de agua.
Con esta cuarta edición, Banderas Verdes se consolida como una de las iniciativas clave de la alianza entre Ecovidrio y la hostelería. A nivel nacional, este año la campaña se llevará a cabo en más de 140 municipios costeros de cinco comunidades autónomas diferentes, con la participación de más de 15.000 establecimientos hosteleros. En total, se entregarán nueve Banderas Verdes en todo el país.
Ecovidrio es una entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de residuos de envases de vidrio en España. Desde su creación en 1997, tras la aprobación de la Ley de Envases y Residuos de Envases, y el inicio de sus operaciones en 1998, se ha convertido en la entidad gestora de un modelo de reciclaje que garantiza un servicio completo al que todos los ciudadanos tienen acceso. En términos de financiación, 8.000 compañías envasadoras hacen posible, a través de su contribución a través del punto limpio, el sistema de reciclaje.
